Kriecherl, kerniges Farbenspiel - Schale

[drechselnder-hans]

Hab einen Kriecher Stamm ergattert, DM von 40 - 50 cm
Hat einen enormen Drehwuchs (auf 2 Meter um 360 Grad gedreht).
Schale - Stirnholz - nass gedrechselt, LG ~40 cm B ~ 35 cm , H bis 14 cm
Bis jetzt 1 x Danish Öl.
Bin schon neugierig wenn die Schale trocken ist......

LG Hans

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[Suzie]

Wunderschön!!

[Atanatar]

Hallo

Wunderschönes Holz. Was ist das? Kriecherl? Noch nie gehört.

Schale ist natürlich auch wunderschön.

Gruß Sebastian

[johannes_s]

Hallo,

sehr schöne Schale.

Ich hoffe, dass das Kriecherl nicht zum Kracherl wird und es einen Riss gibt.
Ich würde den Fuß noch wegdrechseln. Gerade in diesem Bereich kommt es zur größten Verformung beim Trocknen.

Gruß Johannes

[Helfried]

[mention]Atanatar[/mention] :

Kriecherl? Noch nie gehört.

Hallo Sebastian (- und wahrscheinlich mehrere Nicht-Österreicher)

Kriecherl ist ein bei uns bekannter Name für Prunus domestica subsp. insititia.
Vielleicht kennst du den Baum ja unter einem anderen Namen, such dir einen aus:

Eigentliche Krieche, Kreike, Kreeke, Kreke (Niederdeutsch), Kritzschken, Krellen, Kricke, Krete, Weinkrieche(rle) oder Weinkrüglein, Schwein- oder Saukrieche, Kriacherl, Cypern oder Ziper(le), Zibarte, Ziparte, Zippate, Zibärtle, Zibertle, Zibertl, Ziberl, Zwiferl, Seiberl, Ziberli, Zyberli, Zibäteli, Zibelle, Ziegfarze, Bocks- oder Geißhoden, Maroncken oder Malo(n)cken, Tornigel, Tarrnickel, Ross-, Scheiß-, Wein-, Haber-, Hafer- oder Au(g)stpflaume, Pflaumenschlehe, Aug(u)stkirsche, Fluder, Flüder, Pfluder, Priester, Schlupfen, Schlupfer, Weinling und (besonders für die getrockneten Früchte) Prunellen, Brunellen, Brinellen, Brigniolen, Prünellen oder Brugnolen.[4]

(zitiert aus der Wikipedia, Stichwort "Kriechen-Pflaume" https://de.wikipedia.org/wiki/Kriechen-Pflaume)

Helfried

[drechselnder-hans]

Den Baum oder Strauch findet man unter - Lateinisch Prunsus institia,
Früchte leicht säuerlich. Mittelding zwischen Kirsche und Zwetschke aber unveredelt.
Farben von gelb, grünlich bis violett.
Der Baum stand auf einem Kraftplatz, daher der ungewöhnliche Wuchs und Durchmesser!
LG Hans

[Peter Gwiasda]

Hallo,

versäumt wurde der Hinweis, dass aus der Frucht dieses Baums ein einzigartiger Schnaps gebrannt werden kann, eben ein Zibärtle-Edelbrand.

Lecker, weiß Peter Gwiasda

[eibchen]

Hallo Hans,
eine sehr schöne Schale hast Du hergestellt.
Wie Johannes würde ich den Fuss entfernen, nur eine kleine Markierung der Mitte lassen.
Die Körv ist harmonisch und ohne Unstetigkeit, eine gute Voraussetzung für eine schöne Formänderung ohne Risse.
Ich wünsche Dir viel Erfolg und wenig Ärger!
Viele Grüße aus dem Erzgebirge
Peter/eibchen

[drechselnder-hans]

Der 3 mm hohe Fuß kommt nach der Trocknung natürlich weg!
Bei größeren NASSEN Schalen lasse ich meist eine Bodenstärke von 6-7mm, wobei der Fuß eine leichte Hohlkehle von ca. 1-2 mm aufweist.
Nach der Trocknung der Schale wird der Schwung der Außenform bis zum Boden weitergezogen und der Boden eingeebnet. = Standfläche
Diese Methode hat noch " IMMMER BESTENS " ohne Risse funktioniert!

PS . der flüssige Kriecherl Brand ist sowieso einer der besten Schnäpse!!!!
LG Hans

[Grissianer]

Liebe Freunde des Hochprozentigen.
Schönes Holz noch schönere Schale und eine wirklich hoffendlich gelungenes Projekt.

An alle Wissenden und besonders an Peter hab ich eine Frage: Werden die Kriecherln vor der Einmaischen entkernt? Oder weden die Früchte gequetscht dabei brechen die Kerne aber ist das für den Geschmack wichtig ? Meines Wissens hat ehemals mein Vater immer geschaut dass ungefähr 1 drittel der Kerne aufgebrochen waren.
Aber er hat kaum Zwetschgenschnaps gebrannt. Wenn aber, dann war es eine Delikatesse.

Gruß
Anselm

P.S.
Lieber Hans
Entschuldige dass ich deinen Bericht dermasen missbrauche aber es bot sich so schön an.

[drechselnder-hans]

Beim Schnaps brennen sollten diese Kerne nicht mehr dabei sein!
Der Kern, speziell wenn aufgebrochen, setzt einiges an Blausäure frei und wandelt sich in Zyanid um = bei größerer Menge hoch giftig!
Kopfschmerzen bis Atemproblem.

LG Hans

[Grissianer]

Hallo
Dann würde mich aber schon brennend interessieren wie man die Kerne raus krigt.
Gruß
Anselm

[drechselnder-hans]

Von den gereinigten Kriecherl mittels Mixer(Quirl) das Fruchtfleisch vom Kern trennen.
Mittels grobem Sieb die Maische durchdrücken dann sind die Kerne leichter aus dem Sieb händisch zu entfernen.
Die größeren Hautstücke welche im Sieb verblieben sind, wieder der Maische zuführen.
Habe dies bei der Kirschen Maische so gesehen.

LG Hans