Esskastanie-kochen-dämpfen-räuchern?

[Wolff]

Hallo Kollegen,
ich habe vorgestern einen Zwiesel Esskastanie bekommen, er war am Tage gefällt worden.
Nun meine Frage an Euch hab Ihr schon mal Kastanie gekocht, gedämpft oder geräuchert?
Was muss ich beachten?
Mit freundlichen Grüßen
Adalbert

[chrilu]

Servus

Also ich schneide sie immer ein und röste sie dann in einer Pfanne mit durchlöcherten Pfanne.

[Jurriaan]

ich habe vorgestern einen Zwiesel Esskastanie bekommen, er war am Tage gefällt worden.
Nun meine Frage an Euch hab Ihr schon mal Kastanie gekocht, gedämpft oder geräuchert?

Also kochen oder dämpfen mache ich nür, wenn das Holz ohne nicht gut trocknet. Ich glaube kaum, das Esskastanie so empfindlich ist wie Obstholz.

Räuchern helft, wenn du das Holz dunkeler haben möchtest. Ist das so?

[drechsler-pepi]

Hallo Adalbert

Ich habe heute zwei kleine Schalen mit Rindenrand vom frischen Holz aus einer Edelkastanie gedrechselt.
Das holz wurde ca. vor einem Monat geschnitten.
Die Zuschnitte habe ich versuchsweise geräuchert ca. 1 Stunde im Räucherkasten .
Das Ergebnis :Die Farbe vom frischen Holz war fast Schwarz auch der Splintanteil war ganz dunkel.

Mach einen versuch mit einem Abfall von deiner Kastanie.

MFG. Pepi
www.drechsler-pepi.at

[Wolff]

Hallo Kollegen,
Danke für Eure Antworten, hatte eben nicht die Zeit, um mehr zu schreiben.

Der Stamm ist ca. 30 Jahre alt, und hat 6 Äste.

Ich habe heute eine Kugel von 34,5 cm Durchmesser gedrechselt.

Mein Werkzeug und die Bank sind in großen Teilen schwarz geworden durch den Saft.

Da ich noch keine Kastanie in meiner Drechslerzeit verarbeite habe, hatte ich die Frage gestellt,
mit Kochen und Dämpfen.

Wie ist die Neigung zum reißen?

Nun ein paar Bilder.













Mit freundlichen Grüßen

Adalbert

[Grissianer]

Hallo
Edelkastanie reißt meistens sofort wenn man Bohlen schneidet.
Zwiesel reißen nicht so leicht, aber ob die Kugel heil bleibt ist extrem fraglich.

Gruß Anselm

[der Kirner]

Servus Wolff,
wunderbare Kugel aus wunderbarem Holz
Drechselst du sie mit Vorrichtung oder freihändig?

Gruß Hans

[Wolff]

Hallo Hans,
zum großen Teil von Hand und zum Schluß mit einer Kugeldrehvorrichtung.

Adalbert