Mahlwerk für LANGPFEFFER (Lat. Piper longum)

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mascheck
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Re: Mahlwerk für LANGPFEFFER (Lat. Piper longum)

Beitrag von mascheck »

Habe fertig!

Wenn sich eine Idee in meinem Kopf festgesetzt hat, muss sie auch umgesetzt werden.

Die Mühle ist als Prototyp entstanden, Holzauswahl war zweitrangig, ebenso das Design.
Körper aus gestockter Birke, Überwurfring aus Ebenholz, Srössel aus Buchsbaum

Als Ausgangsmaterial habe ich mir mangels Bausätzen, die es ja bis vor Kurzem noch nicht gab eine Mühle von Microplane gekauft (ca. 22,00 Euro).

Unboxing:

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Die Apparatur besteht aus 3 Teilen:
Mühlenkörper, Stössel und Drehgriff des Stössels.

Der Stössel drückt das Mahlgut gegen die Metallscheibe mit den Messern und ist gleichzeitig Aufbewahrung für Vorrat.
Das Mahlgut wird zwangsweise gedreht durch eine Kunststoffhülse, die über eine Nut in dem Stössel angetrieben wird.
Diese Hülse habe ich übernommen, genauso wie sie war.

Schlachtfest:
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Das Objekt meiner Begierde liegt frei!


Die Konstruktion ist relativ aufwändig

Die Mahlscheibe habe ich unten eingefälzt....


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... und die Hülse oben mit einem Überwurfring verstärkt, der gleichzeitig die Drehhülse fixiert..

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Den Stössel habe ich der Einfachkeit halber nicht hohl gefertigt

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Hier die zuammengebaute Mühle


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Aber sie macht was sie soll...

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Mein Fazit: zu aufwändig, der Prototyp bleibt ein Einzelstück.
Ich wollte euch das Ergebnis trotzdem nicht vorenthalten.


Jetzt bin ich gespannt, wie sich der Kramer'sche Bausatz verarbeiten lässt


Gruß
Martin

Ich kann alles, bloß nix richtig :-L
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Catweazle1959
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Re: Mahlwerk für LANGPFEFFER (Lat. Piper longum)

Beitrag von Catweazle1959 »

Deine Mühen sind interessant und bemerkenswert, das Ergebnis überzeugt mich nicht wirklich. Schade :-( - Danke für Deinen Bericht!

Ich bin durch Eure Beiträge überhaupt erst auf den Langpfeffer gestoßen - eine wahrte Delikatesse.

Ich habe mir dazu einen "schwedischen" Mörser (Skeppshult) beim Gewürzhändler meines Vertrauens in Bremen gekauft. Man muss ja nicht alles drechseln und der Mörser ist wirklich klasse und sorgt neben dem Pfeffer bei Gästen für Oh's und Ah's.

Danke für all die inspirierenden Beiträge

Gruß
Stefan
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