Prototyp Chili-Mühle

[Mr. Wood]

Moin zusammen,

habe gestern mal eine Chili-Mühle gemacht, da der Kundendruck zu groß wurde
Holzart Pflaume, Oberfläche Shellawachs.

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[Bernd Schröder]

Moin Lutz!
Eine saubere Arbeit stellst Du uns vor.

Überlege schon seit längeren auch solche Mühlen zu machen...

Fragen:
Es war hier ja schon oft Thema...wie ist das Mahl-/Schneidergebnis?

Bei der Befüllöffnung sieht es so aus, als ob die Innenraumbohrung zu klein ist...
...oder die Befüllbohrung tiefer gehen könnte.
Hab ich recht oder ist das eine optische Täuschung?

[Flip]

Hallo Lutz

An der Formgebung und der Ausführung gibt es nichts auszusetzen.

Was mich bisher davon abgehalten hat solche Mühlen zu fertigen sind die "Mahlwerke".
Ein billiges Stück gestanztes Blech als Schneidwerk zu verkaufen kann ich nicht nachvollziehen und die Befestigung des Ganzen mit vier oder gar sechs Halbrundschrauben passt für mich nicht zum edlen Holz und der schönen Form.
(Schaut für mich aus wie ein Porsche 911 mit 135-Reifen auf Stahlfelgen und Anhängerkupplung).
Da man den Mahlgrad, ausgerechnet bei Chili, nicht wie bei den Pfeffermühlen nach Wunsch sauber einstellen kann, lass ich die Finger davon.
Sollen die Hersteller erstmal ihre Hausaufgaben machen.
Hinweise aus dem Forum, für die Mahlgradeinstellung mit einem Schraubendreher am Blech herumzubiegen, finde ich unmöglich.

Gruß Günther

[Hans]

Hallo Lutz

Ich schließe in vollem Umfang den Bernd an.

Schön, dass du jetzt auch zu den Chilimühlen gekommen bist.

Bernd hat das natürlich sofort gesehen.
Ich habe dafür eine schräge Auflage mit Führung gemacht um so die Bohrkante zu vermeiden.

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Ich bin auch sehr froh, daß hier das Mahlergebnis angesprochen wird.
Diesbezüglich habe ich Bauchkrümeln.

Mein lieber Lutz,
könntest du etwas dazu sagen ob du deine schöne Chilimühle bezüglich des Mahlergebnis, ganze Kerne, so auch weitergeben möchtest.

Scharfe Dinger

Gruß
Hans

[Catweazle1959]

Hallo Günther,

ich denke, Du gehts von falschen Voraussetzungen aus - Chili wird NICHT gemahlen, sondern geschnitten.

Das ist auch bei den HighEnd-Geräten, die es so zu kaufen gibt nicht anders.

Gruß
Stefan

[Mr. Wood]

@ Bernd
ja der Absatz ergibt sich aus der Zeichnung von Reinhard
siehe auf seiner HP: https://www.drexelart.de/chillischneidwerk
Hans hat ja schon eine gute Lösung dafür gezeigt, danke Hans

@ Hans
Ich habe es noch nicht getestet, da ich nicht gerne scharf esse.
Muss mir noch Chilis kaufen und probieren, werde dann berichten.
Wie geschrieben es ist ein Prototyp und noch keine Serienmühle

@ Günter
das mit den Schrauben sehe ich nicht als Problem,
ist bei meinen Muskatnussmahlwerken von Strässler auch so.
Mit den Einstellungen kann ich noch nicht beurteilen, da mein Test noch aussteht.

Aber es ist doch prima das wir uns hier zum Thema austauschen,
nur so geht die Entwicklung weiter und die Teile werden immer besser.

[Mr. Wood]

Hier das Mahlergebnis, bin zufrieden.

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