Hallo Klaus-Jürgen,
persönlich mag ich die Mühlen ohne Knopf lieber. Ich mag das reduzierte Design und der Knopf oben drauf passt irgendwie nie richtig, ganz besonders bei geradlinigem Design.
Auf der anderen Seite ist das Einstellen von unten besonders bei Sonderegger fummelig, meine dicken Finger tun sich schwer mit der kleinen Schraube.
Einen Vorteil haben die Knöpfe aber, es ist klar wie die Mühle zu öffnen ist. Ich habe schon Kunden gehabt die nicht von selbst drauf gekommen sind den Kopf einfach abzuziehen und versucht haben das Crushgrind-Mahlwerk nach unten herauszuziehen - Totalschaden
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Andere haben es geschafft die Achse aus dem Sonderegger-Mahlwerk zu drehen. Weshalb ich diese jetzt einklebe - sicher ist sicher.
Mir war lange nicht klar wie man das anstellt, bis ich gesehen habe wie diejenige im Stile der "Echternacher Spring-Prozession" (2 Schritte vor - einer zurück) ihren Pfeffer gemahlen hat
Die Kopfsicherung bei Sonderegger finde ich auch nicht so gelungen, der Silikonschlauch geht schon mal kaputt oder verknuddelt sich hinter dem Mitnehmer, wer eine bessere Lösung weiß, bitte melden.
Da viele die Mühlen verschenken gehen die Ratschläge beim Verkauf meist verloren. Bedienhinweise werde ich wohl beipacken.
Vom Mahlergebnis und der Qualität der Mühlen sehe ich keinen großen Unterschied, das Keramik-Mahlwerk von Crushgrind kann aber auch Salz, bei Sonderegger gibt es dedizierte Salzmahlwerke das ist bei Produktion auf Vorrat nicht so einfach.
Im Prinzip ist es mir egal welche Mühle, insgesamt habe ich aber weniger "Garantiefälle" mit Crushgrind.
Weiteres Für und Wider oder Tipps interessieren mich aber immer.
Manfred
