Kaffeemühle wie in Drechsler-Magazin 52
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Kaffeemühle wie in Drechsler-Magazin 52
Die Kaffeemühle im Drechsler-Magazin 52 gefiel mir auf Anhieb sehr gut. Also wollte ich sie nachbauen. Das Mahlwerk war schnell bestellt und ein geeignetes Stück Zwetschge lag seit 2006 bei mir im Lager. Da eine technische Zeichnung in der Zeitschrift nicht enthalten ist, musst man gut überlegt vorgehen, damit man keine böse Überraschung erlebt.
Und ja, es hat geklappt! Die Mühle mahlt ganz hervorragend und der Kaffee schmeckt ausgezeichnet.
Allerdings möchte ich einen Nachteil dieses Modells nicht verschweigen: Der Durchmesser des Mühlenkörpers ist so groß, dass es mir nicht gelingt die Mühle mit einer Hand festzuhalten während die andere Hand die Kurbel dreht – es treten ganz ordentliche Kräfte auf. Ich muss mit ein oder zwei Fingern in die Öffnung greifen, damit ich die Mühle beim Mahlen halten kann und sie sich nicht verdreht. Siehe die letzten beiden Bilder.
Demnächst werde ich mich wohl mal an einem etwas schlankeren Modell versuchen. Habt ihr eine ähnliche Erfahrung gemacht?
Gruß
Berthold
Und ja, es hat geklappt! Die Mühle mahlt ganz hervorragend und der Kaffee schmeckt ausgezeichnet.
Allerdings möchte ich einen Nachteil dieses Modells nicht verschweigen: Der Durchmesser des Mühlenkörpers ist so groß, dass es mir nicht gelingt die Mühle mit einer Hand festzuhalten während die andere Hand die Kurbel dreht – es treten ganz ordentliche Kräfte auf. Ich muss mit ein oder zwei Fingern in die Öffnung greifen, damit ich die Mühle beim Mahlen halten kann und sie sich nicht verdreht. Siehe die letzten beiden Bilder.
Demnächst werde ich mich wohl mal an einem etwas schlankeren Modell versuchen. Habt ihr eine ähnliche Erfahrung gemacht?
Gruß
Berthold
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Re: Kaffeemühle wie in Drechsler-Magazin 52
Berthold,
Welcher Mühlenbausatz ist das denn?
Ich habe seit geraumer Zeit den Bausatz von Steinert hier rum liegen und kann mich irgendwie nicht wirklich dazu aufraffen, ihn zu verbauen...
Welcher Mühlenbausatz ist das denn?
Ich habe seit geraumer Zeit den Bausatz von Steinert hier rum liegen und kann mich irgendwie nicht wirklich dazu aufraffen, ihn zu verbauen...
Grüße aus dem Wittelsbacher Land,
Tobias
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Re: Kaffeemühle wie in Drechsler-Magazin 52
Hallo Tobias!
JA! Das ist das Steinmahlwerk von Steinert.
Mach den Anfang - es macht Spaß.
Allerdings braucht man ziemlich starkes (dickes) Material.
Gruß
Berthold
JA! Das ist das Steinmahlwerk von Steinert.
Mach den Anfang - es macht Spaß.
Allerdings braucht man ziemlich starkes (dickes) Material.
Gruß
Berthold
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Re: Kaffeemühle wie in Drechsler-Magazin 52
Hallo Berthold,
also ich hab das so in Erinnerung, dass man eine Kaffeemühle nicht mit der Hand hält.
Man setzt sich auch einen Küchenschemel und klemmt die Mühle zwischen die Oberschenkel.
So hab ich das bei den Altvorderen gesehen.
Viele Grüße
Volker
also ich hab das so in Erinnerung, dass man eine Kaffeemühle nicht mit der Hand hält.
Man setzt sich auch einen Küchenschemel und klemmt die Mühle zwischen die Oberschenkel.
So hab ich das bei den Altvorderen gesehen.
Viele Grüße
Volker
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Re: Kaffeemühle wie in Drechsler-Magazin 52
Hallo Volker!
Bei diesem Modell ist das wohl nicht gut möglich. Zum einen ist die Welle der Kurbel recht kurz, so dass dann schnell die Oberschenkel im Weg sind.
Zum andern könnte sich der Auffangbehälter lösen. Außerdem dreht eine runde Mühle auch schnell zwischen den Beinen durch.
Bei einer eckigen Mühle mit Schublade und langer Welle ist die von Dir beschriebene Handhabung sicher perfekt.
Gruß
Berthold
Bei diesem Modell ist das wohl nicht gut möglich. Zum einen ist die Welle der Kurbel recht kurz, so dass dann schnell die Oberschenkel im Weg sind.
Zum andern könnte sich der Auffangbehälter lösen. Außerdem dreht eine runde Mühle auch schnell zwischen den Beinen durch.
Bei einer eckigen Mühle mit Schublade und langer Welle ist die von Dir beschriebene Handhabung sicher perfekt.
Gruß
Berthold
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Re: Kaffeemühle wie in Drechsler-Magazin 52
Hallo
Da gibts eine einfache und wirklich optimal funktionierende Lösung!
Einfach das unterste Teil der Mühle am Eck des Küchentisch niederspaxen dann wackelt nix mehr.
Gruß
Anselm
Da gibts eine einfache und wirklich optimal funktionierende Lösung!
Einfach das unterste Teil der Mühle am Eck des Küchentisch niederspaxen dann wackelt nix mehr.
Gruß
Anselm
Was ich mir nicht zutraue werde ich niemals lernen!!
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Re: Kaffeemühle wie in Drechsler-Magazin 52
Servus
Deswegen snd die alten Handmühlen auch 4 eckig und werden beim Mahlen zwischen den Füßen eingeklemmt.Alphorn hat geschrieben: ↑29.07.2022 - 20:52:50Allerdings möchte ich einen Nachteil dieses Modells nicht verschweigen: Der Durchmesser des Mühlenkörpers ist so groß, dass es mir nicht gelingt die Mühle mit einer Hand festzuhalten während die andere Hand die Kurbel dreht – es treten ganz ordentliche Kräfte auf. Ich muss mit ein oder zwei Fingern in die Öffnung greifen damit ich die Mühle beim Mahlen halten kann und sie sich nicht verdreht.
Liebe Grüße aus Österreich
Christian
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Re: Kaffeemühle wie in Drechsler-Magazin 52
Servus
aber nur die, die gelenkig genug dafür sind
VG, GW
Der krumme Baum lebt sein Leben, der gerade Baum wird ein Brett.
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Re: Kaffeemühle wie in Drechsler-Magazin 52
....in manchen Regionen reichen die Füße bis zur Hüfte....
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Re: Kaffeemühle wie in Drechsler-Magazin 52
Ja
Deutsche Sprache schwere sprache
Hab ich grad bei meiner Reise durch vier Deutssprachige Länder gemerkt
und jeder glaubt sein Deutsch ist das richtige
korrekt wäre natürlich zwischen die Oberschenkel
aber wir machen ja auch Tischfüße und keine Tischbeine
und wenn ich euch jetzt sage wie wir wirklich dazu sagen verstehts erst keiner
Deutsche Sprache schwere sprache
Hab ich grad bei meiner Reise durch vier Deutssprachige Länder gemerkt
und jeder glaubt sein Deutsch ist das richtige
korrekt wäre natürlich zwischen die Oberschenkel
aber wir machen ja auch Tischfüße und keine Tischbeine
und wenn ich euch jetzt sage wie wir wirklich dazu sagen verstehts erst keiner
Liebe Grüße aus Österreich
Christian
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Re: Kaffeemühle wie in Drechsler-Magazin 52
na dann sag´s mal...
freundliche Grüße
von Manfred
der immer für Verbesserungen aufgelegt ist
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Re: Kaffeemühle wie in Drechsler-Magazin 52
Hallo miteinander,
nochwas zum Thema bei den viereckigen haben findige und möglicherweise ungelenkige ein ca. 40cm langes und ein in der Breite der Mühle angepasstes Brett untergeschraubt..............
Bei der runden würde ich einen Griff dran machen.
VG, GW
nochwas zum Thema bei den viereckigen haben findige und möglicherweise ungelenkige ein ca. 40cm langes und ein in der Breite der Mühle angepasstes Brett untergeschraubt..............
Bei der runden würde ich einen Griff dran machen.
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Re: Kaffeemühle wie in Drechsler-Magazin 52
Christian schreibt sinngemäß, einfach zwischen die Oberschenkel klemmen.
Ich glaub, zwischen die Haxn, vasteht man von Flensburg bis Wien
Gruß Hans
Ich glaub, zwischen die Haxn, vasteht man von Flensburg bis Wien
Gruß Hans
Ich hatte eine super Lösung gefunden, nur das Problem hat nicht dazu gepasst!
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Re: Kaffeemühle wie in Drechsler-Magazin 52
Hallo Kollegen,
Also ich habe auch so ein mahlwerk kommen lassen und mir eine mühle gedrechselt.
Allerdings fand ich die mitgelieferte zeichnung nicht so gut. Ich fand den durchmesser zu gross.
Der stein hat einen durchmesser von 88 mm also dachte ich mir, dass die mühle mit 100 mm durchmesser funktionieren würde.
Ich fand die knaufe, die an der bausatz dran waren auch nicht so geil also habe ich die auch neu gemacht.
Der behälter für das gemahlene ist verschraubt.
Die ganze mühle ist aus Ami-Nuss.
Sie ist so besser haltbar aber trotzdem geht es besser mit dem fingertrick.
Gruss,
Jan
Also ich habe auch so ein mahlwerk kommen lassen und mir eine mühle gedrechselt.
Allerdings fand ich die mitgelieferte zeichnung nicht so gut. Ich fand den durchmesser zu gross.
Der stein hat einen durchmesser von 88 mm also dachte ich mir, dass die mühle mit 100 mm durchmesser funktionieren würde.
Ich fand die knaufe, die an der bausatz dran waren auch nicht so geil also habe ich die auch neu gemacht.
Der behälter für das gemahlene ist verschraubt.
Die ganze mühle ist aus Ami-Nuss.
Sie ist so besser haltbar aber trotzdem geht es besser mit dem fingertrick.
Gruss,
Jan
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Re: Kaffeemühle wie in Drechsler-Magazin 52
Hallo Jan!
Vielen Dank für Deinen wirklich konstruktiven Beitrag. Ja, die verbauten Holzteile am Bausatz fand ich auch nicht gut...
Die Idee das Kaffeefach mit Gewinde zu machen ist natürlich genial – klar, dass das von Dir kommt, Du bist der Gewindeexperte!
Ich werde mich später noch einmal dem Thema widmen. Vielen Dank für die Fotos.
Gruß
Berthold
PS – Die vielen spaßig gemeinten, aber wenig konstruktiven Beiträge zu dem Thema sind der Grund, warum ich hier so selten lese und noch seltener schreibe.
Vielen Dank für Deinen wirklich konstruktiven Beitrag. Ja, die verbauten Holzteile am Bausatz fand ich auch nicht gut...
Die Idee das Kaffeefach mit Gewinde zu machen ist natürlich genial – klar, dass das von Dir kommt, Du bist der Gewindeexperte!
Ich werde mich später noch einmal dem Thema widmen. Vielen Dank für die Fotos.
Gruß
Berthold
PS – Die vielen spaßig gemeinten, aber wenig konstruktiven Beiträge zu dem Thema sind der Grund, warum ich hier so selten lese und noch seltener schreibe.
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Re: Kaffeemühle wie in Drechsler-Magazin 52
Hallo Berthold
Ich würde die Mühle möglichst klein vom Durchmesser machen und dann wie bspw. die Kinu Handmühlen einen "Stopper" für den Daumen einsetzen, sähe vermutlich in einem anderen Holz ganz ok aus (könnte bspw. dasselbe Holz wie für den Kurbelknauf genommen werden wenn dieser sowieso gewechselt wird).
Für den Kaffeepulver-Behälter einfach 4 Neodym Magnete einsetzen, dann löst er sich auch nicht ungewollt. Klar, Gewinde ist natürlich deutlich edler aber wichtig ist, dass nach dem Mahlvorgang das Pulver schnellstmöglich weiterverarbeitet wird (viele der Aromen sind flüchtig...)
schönen Abend und Grüße \Christian
Ich würde die Mühle möglichst klein vom Durchmesser machen und dann wie bspw. die Kinu Handmühlen einen "Stopper" für den Daumen einsetzen, sähe vermutlich in einem anderen Holz ganz ok aus (könnte bspw. dasselbe Holz wie für den Kurbelknauf genommen werden wenn dieser sowieso gewechselt wird).
Für den Kaffeepulver-Behälter einfach 4 Neodym Magnete einsetzen, dann löst er sich auch nicht ungewollt. Klar, Gewinde ist natürlich deutlich edler aber wichtig ist, dass nach dem Mahlvorgang das Pulver schnellstmöglich weiterverarbeitet wird (viele der Aromen sind flüchtig...)
schönen Abend und Grüße \Christian