Zebrano für Salzmühle?

[AlexR]

Hallo,

da meine Frau die günstig gekaufte Pfeffermühle mittlerweile meidet (sch.... Mahlergebnis), hab ich mir soeben Pfeffer- und Salzmahlwerk bestellt, um selber Mühlen zu machen.

Nun würde ich gerne vorhandenes Zebrano für die Salzmühle verwenden. Spricht da gesundheitlich was dagegen? Giftig, Geschmacks- / Geruchsstoffe? Zur Not muss ich dann halt was anderes nehmen.

Danke

[Holzpeter]

Hallo Alex,

ich wüsste nichts, was gegen Zebrano sprechen würde.
Zassenhaus bietet auch Mühlen aus diesem Holz an.
http://www.kochform.de/Zassenhaus-Pfeff ... ebrano.htm

Hölzerne Grüße
Peter

[AlexR]

Hallo,

Danke für die Info.

Dann wird Pfeffer aus Nussbaum und Salz aus Zebrano gebaut.

Und falls ich genau genug arbeite, Deckel austauschbar untereinander

Aber jetzt müssen erst die Mahlwerke von "Feines Holz" kommen.